Comunichiamo ai nostri cari clienti che, come ogni anno, sono tornati come fuori menu e poi verranno inseriti in menu i nostri famosi TORTELLI ALLE 3 ZUCCHE con emulsione di burro, salvia e frullatina di mostarda… a parte anche il battuto di guanciale.
PERCHE’ tanta attesa? come sempre non serviamo i Tortelli di Zucca quando non ci sono le zucche… ma solo quando sono belle mature. Stagionalità, sempre.
Autore
