Grazie al Resto del Carlino che ci ha intervistato e dedicato una pagina. Grazie soprattutto ai nostri ragazzi di Sala, Cucina e Badessa LAB Grazie a OSTERIE D’ITALIA e Slow Food Italia Qui in foto un po’ delle nostre faccine […]
Comunichiamo a tutti i nostri clienti che sono aperte le prenotazioni per CAPPELLETTI RISERVA EXTRA BADESSA, PASTA FRESCA e PACCHI REGALO per LE FESTIVITA’ NATALIZIE Informazioni e Prenotazioni: chiamare lo 0522 1265753 BADESSA LAB mandare un messaggio sul whatsapp […]
Il menù della stagione fredda è on line! Vi aspettiamo ad assaggiare la nostra interpretazione dell’ERBAZZONE, il nostro FLAN, i nostri BOTTONI DI TROTA FARIO REGGIANA, I TORTELLI ALLE 3 ZUCCHE, LE GUANCE BRASATE, I FAGIOLI DELL’OCCHIO AL TEGAMINO, IL […]
Tornano a giocare con noi alcuni piatti a base di ZUCCA! FLAN di Zucca con spuma di amaretti, semi di zucca tostati, mostarta di mele campanine reggiane e timo TORTELLI alle 3 zucche saltati con burro e salvia (battuto di […]
Gentili Amici e Clienti: IL RISTORANTE è APERTO PRANZO E CENA DAL MARTEDì alla DOMENICA Per Acquistare la nostra pasta fresca ed i nostri prodotti: BADESSA LAB in via bacone 23 (RE) località masone – 05221265753 o whatsapp […]
22 luglio CENA al Ristorante Badessa con i vignaioli di Emilia Sur lì ! Mangeremo, Berremo e Parleremo di Terroir e rifermentazioni naturali in bottiglia! PROTAGONISTI: Andrea Della Casa e Roberto Maestri Aperte le prenotazioni 0522989138
Con grande emozione vi annunciamo che il nostro LABORATORIO BOTTEGA “BadessaLAB” è ora aperto! Venite a trovarci in Località MASONE (RE), via bacone 23 sulla Via Emilia!!! (parcheggio centro sociale primavera) Nella nostra bottega oltre alle nostre paste fresche, paste […]
Cari clienti, siamo APERTI con servizio al TAVOLO sia a pranzo che a cena nel nostro splendido Dehors ottocentesco con Giardino e vista sull’ Orto: Aspettiamo le Vostre prenotazioni: www.ristorantebadessa.it/prenota/ 0522989138 Ricordiamo che rimane sempre ATTIVO anche il nostro […]
Salve cari amici clienti, entrano in menù a pieno titolo diversi piatti primaverili… preparazioni come i Flan agli asparagi, i cannelloni crespella di Mamma Sandra, il Vitello Tonnato con crema di asparagi, i cappellettoni di ortica e nuovi […]
Obbligo di trasparenza legge 124/2017 La società nel corso dell’anno 2020 ha percepito contributi a fondo perduto Covid-19 dall’Agenzia delle Entrate per il decreto rilancio un totale di € 14.280
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La cucina tradizionale e “giocata” del territorio reggiano.
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