RISTORANTE BADESSA in diretta su RAI 1 il 20 ottobre e MERCOLEDì BADESSIANO ZUCCA il 25 ottobre AMICI! Siamo stati selezionati dalla RAI per rappresentare l‘Emilia Romagna alla Prova del Cuoco nella sfida del CAMPANILE ITALIANO. Saremo pertanto in diretta […]
Cena a base di funghi e tartufi! GIOVEDì 9 novembre BOSCO NIGHT: cena a base di funghi e tartufi! Tanti altri mercoledì badessiani nell‘anno nuovo! FUORI MENU‘: TORTELLI ALLE 3 ZUCCHE, burro Garfagnolo, la nostra salvia e battuto di guanciale […]
RISTORANTE BADESSA ANCORA IN GUIDA SLOW FOOD osterie d‘Italia 2018 che consiglia le nostre TAGLIATELLE tra le 4 migliori in Emilia Romagna.
La cucina tradizionale e “giocata” del territorio reggiano.
